"Taste the Mediterranean" : plusieurs chefs français invités [hr]

Initiée en 2015 à l’occasion de « Rendez-Vous, le Festival de la France en Croatie », la coopération entre le célèbre festival croate Taste the Mediterranean et l’association française Gourméditerranée – qui rassemble les chefs de la région de Marseille – s’est poursuivie à l’occasion de la 4e édition du festival. Du 1er au 4 juin à Šibenik, cet événement gastronomique incontournable, qui célèbre la cuisine méditerranéenne dans toute sa diversité et sa richesse, a proposé rencontres, démonstrations culinaires et dîners.

Les chefs Lionel Lévy et Ippei Uemura sont venus à nouveau y partager leur passion pour cette cuisine gorgée de soleil et de couleurs. La pâtisserie a été mise à l’honneur avec le chef pâtisser Yoan Dessarzin de l’Hotel Dieu Intercontinental Marseille. Le festival a aussi eu l’honneur d’accueillir la chef cuisinière Flora Mikula à la tête de l’Auberge Flora à Paris.

Pour en savoir plus :
- sur le site de l’Institut français de Croatie
- sur le site officiel

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Dernière modification : 20/06/2017

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